有媽媽的地方就有家,當媽媽的味道融入家的溫情,成了世上最溫暖的味道!懷著對家的崇敬,媽媽故事米線從選材到工藝,樣樣遵循著媽媽的心思與標準!
北京媽媽故事餐飲管理有限公司隸屬于滇池人家食品集團。專業、專注于正宗傳統米線美食,公司以媽媽文化為核心,用媽媽的選材要求和制作標準,還原媽媽親手做出的味道;獨特的店面裝修風格,媽媽般的溫情服務,讓顧客時刻感受家一般的溫暖。米線是百分百純大米制作,配菜是一樣樣精選----飽含甜蜜漿汁的玉米、帶著山川氣息的鮮菇,所有的一切,只為一碗家的溫暖。
在媽媽的標準里,湯是米線的靈魂所在,要用兩年以上老母雞、新鮮豬骨,文火慢熬五小時;制作米線,只用百分百純大米,經發酵磨粉等七道傳統工藝;三十多種新鮮食材,樣樣精選,只挑飽含甜蜜漿汁的玉米,只采帶著山川氣息的鮮菇。所有的一切,只為一碗家的味道!這一碗帶著家的溫度,是離家時心心念念的美味,是拼搏時魂牽夢繞的溫暖。媽媽故事米線,這一碗,家的溫暖!
媽媽故事米線品牌故事:
提起“媽媽故事”米線這個品牌的由來,品牌創始人黃海濱深情的說:“創建媽媽故事米線是我多年的心愿,回想起來,其實我與“媽媽故事”的緣分應該始于20多年前。”
1995年,年輕的海軍軍官黃海濱來云南接兵,作為接兵干部,在云南的那段時間每天都要到新兵家里去家訪。在滇南蒙自小寨子的一戶人家,生活著祖孫兩人,孫子18歲參加了當年的征兵,老阿媽60多歲,黝黑的皮膚上刻畫著歲月的痕跡,一臉的真誠和樸實,和大部分的云南阿媽一樣,靦腆不多話。在交談中,老阿媽說,自己的老伴、兒子、兒媳在十年前的一場泥石流災害中去世,當時大雨下了三天三夜,山上的碎石土塊幾乎催平了整個寨子,是解放軍把他們一家從塌陷土堆里挖了出來,但原來的五口之家就剩下兩個人了,孫子是她這些年較大的依靠,再苦再累也要供娃兒讀書,看著娃漸漸長大,也就有了希望。雖然有太多的不舍,但能把孫子送去當兵是阿媽多年的心愿,她說:“是解放軍救了我們,娃能參軍,他阿爸阿媽在天之靈知道了,也一定會高興。”
臨近中午的時候,家訪結束了,但老阿媽一定要他留下來吃飯,她說:“知道你今天會來,因十年前沒能留解放軍們吃頓飯,我這些年都記掛著,我們這里也沒有什么好吃的,讓我做碗米線給你嘗嘗。。。”那是第一次吃到正宗的過橋米線,新鮮,豐富的云南原生態食材,至今難忘。為了做這一碗米線,老阿媽天不亮起床熬出濃濃的雞湯,太陽還沒升起就上山采摘帶著露珠的鮮蘑,一碗樸實卻飽含真情的米線,讓離家多年的黃海濱想起那幾千里遙遠的家,家里的媽媽......,阿媽的米線充滿感情,讓人頓時溫暖。這么多年,一份云南阿媽做的米線帶給自己的觸動,一直留在心間,不曾忘記。他下定決心把自己心里一直留存的那份溫暖的情感分享給更多的人。帶著這樣的信念,兩年時間五進云南,找尋來自云南老阿媽做米線的奧秘......
媽媽故事米線加盟是一個實力品牌,經營理念好,市場火,值得信賴。它堅持和秉承了自然、營養、健康的生產經營理念,順應了現代社會健康飲食的需求趨勢,經過了市場的檢驗,是中國快餐品牌的優品牌。
通過多年不懈努力,媽媽故事米線加盟項目在全國范圍內設立了門店,迎接財富未來。它已在北京,天津,西安,青島,哈爾濱石家莊等地開設多家餐廳,目前沒開一家加盟店都能實現盈收的事實,實現了媽媽故事品牌與加盟商合作共贏的局面。小小一碗米線卻蘊含著非常大的財富,想自己創業的朋友,選擇媽媽故事米線加盟項目有市場,門檻不高,讓你創業不用愁。
1、有完全民事行為能力的公民,良好的人品,良好的溝通表達能力,正確的投資觀念,良好的心理素質和風險意識;
2、良好的商業信用,優良的財務資質;
3、熟悉當地行業市場,具有良好的社會關系,認同媽媽故事米線選址要求,具備適宜經營的場所(100-150m2)
4、認同媽媽故事米線的產品方案和企業文化內涵
5、理解并認同媽媽故事米線品牌文化及經營管理模式,服從公司統一管理。
1、媽媽故事米線加盟總部提供統一的形象識別,店面設計和店內海報,確保百店如一。總部會定期在加盟店所在區域進行廣告媒體推廣,確保加盟商知名度。根據加盟商市場特點,提供針對于當地的活動方案,確保店店火熱。
2、媽媽故事米線品牌輸出專業營銷顧問,對客戶選址,經營等前期工作進行指導。總部特設菜系研發部門針對不同人群,不同季節定期推出新品菜系。湯底配料由總部統一配送,確保各個店鋪口味一致,讓火熱的生意持久。
3、選址支持:開店選址咨詢和指導;
4、管理支持:企業提供系統餐飲運營管理培訓支持,以及店面、裝修、設備、產品、開業等系列的事宜;
5、人員支持:企業輸出店長、采購、領班等關鍵性崗位;
6、產品支持:企業統一配送各環節原料產品支持;
7、活動支持:企業統一實施各類型促銷、節日等活動的策劃支持。
1、電話溝通初步洽談
2、預約面談
3、簽意向協議
4、合作商選址
5、媽媽故事米線實地考察
6、店址確定并注冊獨立公司
7、簽署合作協議及交付相關費用
8、店面設計、裝修、相關手續辦理
9、策劃開業方案
10、餐廳人員招聘及培訓
11、餐廳開業